Những loại thực phẩm nào dễ có nguy cơ gây ngộ độc botulinum?
Những loại thực phẩm nào dễ có nguy cơ gây ngộ độc botulinum?

(LSVN) – Các loại thực phẩm phổ biến dễ gây ngộ độc botulinum là các thực phẩm chế biến, đóng gói thủ công, sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình hoặc điều kiện sản xuất không đảm bảo; nhất là các loại thực phẩm sử dụng túi hút khí để chứa đựng; không đun chín kỹ thức ăn trước ăn cũng có nguy cơ gây ngộ độc.

Bộ Y tế khuyến cáo các biện pháp phòng chống ngộ độc do Botulinum
Bộ Y tế khuyến cáo các biện pháp phòng chống ngộ độc do Botulinum

(LSVN) - Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên tự đóng gói kín các thực phẩm và để kéo dài trong điều kiện không phải đông đá. Với các thực phẩm lên men, đóng gói hoặc che đậy kín theo cách truyền thống (như dưa muối, măng, cà muối...) cần đảm bảo phải chua, mặn. Khi thực phẩm hết chua thì không nên ăn.

Vụ hơn 600 học sinh ngộ độc: Trách nhiệm thuộc về ai, việc bồi thường thiệt hại được thực hiện như thế nào?
Vụ hơn 600 học sinh ngộ độc: Trách nhiệm thuộc về ai, việc bồi thường thiệt hại được thực hiện như thế nào?

(LSVN) - Theo Luật sư, vấn đề bồi thường thiệt hại sẽ đặt ra đối với người có lỗi, có thể là đối với cơ quan, tổ chức có liên quan. Trong đó không loại trừ nhà trường cũng sẽ liên đới chịu trách nhiệm một phần khi để sự việc xảy ra trong bữa ăn bán trú của nhà trường.